VIP标识上网做生意,首选VIP会员 | | WAP浏览 | RSS订阅

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

优秀企业
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 名优农产品 »

清流笋干

点击图片查看原图
产品/服务: 清流笋干 
单 价: 面议  询价
最小起订量:  
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-11-15
浏览次数: 61949
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
   清流笋干是用刚出土的春笋尖制成,称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名,明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多,唯漳平闽笋尖历史悠久,驰名中外,深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如“烩三丝”、“御驴肉”都不可缺少闽笋干
唐代大诗人杜甫有诗对竹笋赞道:"远传冬笋味,更觉彩衣春。"在明代古典神话小说《西游记》第八十二回也曾有"用木耳、闽笋、豆腐、面筋等做各种素菜"的记载。
    笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的"闽笋干",色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为"玉兰片",是"八闽山珍"之一,在国内外名菜佐料中久负盛名。此外,当地群众常把笋干作为馈赠亲友的礼品和宴请贵客的名菜。所以民间流传着:"贵客把门上,酒菜摆满堂,没有玉兰片,百味都不香"的佳句。在我国各地的菜谱中,把笋干当作风味极佳的佐料,例如北京菜点"滑溜里脊片",鲜嫩、爽滑、可口;上海名菜"扣三丝",汤汗清澄,口鲜味香;潮州名菜"清炖玉竹鸡",汤鲜、酥绵;福州名菜"结玉彩鸡",色味俱佳;漳平名菜"香菇猪腿笋",鲜嫩可口,油而不腻。






0条 [查看全部]  相关评论
 
更多..本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 
 
网站首页 | 关于我们 | 中心章程 | 顾问团队 | 支持单位 | 内设机构 | 组织机构 | 部门设置 | 档案备注 | 工作手册 | 理事单位 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务

版权所有:   CopyRight 2010---2013©中国三农发展有限公司 www.zgsnw.cn  

运营中心: 北京舒安国际文化传媒有限公司(www.shuancm.com)  

联系方式: 010-85757316 Email: 85759339@163.com  

京ICP备09064931号-1         中文域名:中国三农网·网络